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Salve a tutti Mi chiamo Clelia di Palermo, sono una cuoca provetta con molte passioni creative, la mia forte curiosità mi ha portato a scoprire per caso il “Cake Design” navigando su internet, un mondo meraviglioso. La mia prima torta decorata è stata un successo, e così la seconda e la terza … ed ho proprio l’impressione che non mi fermerò più! La cosa incredibile è che tutti mi dicono che oltre ad essere belle, sono anche buone!


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venerdì, giugno 08, 2012

little cake daisies - mini torta con margherite

Ciao a tutti i miei fan =) 
oggi metterò per voi una little cake, o piccola torta, che ho realizzato per la mia amica che mi è venuta a trovare dal veneto alla mia isoletta siciliana :)

questa torta come sempre lo realizzata facendo un pan di spagna alla vaniglia di diametro 18/22 centimetri.
poi lo tagliato a metà, e lo farcito con una crema al limone molto fresca, una volta richiuso, ho messo un sottile strato di mascarpone, e infine lo ricoperta con la pasta da zucchero bianca.
dopo aver tolto le parti in eccesso di pasta lo decorata mettendo delle margherite alternate glicine e bianche in tutta la superficie, per ultimo ho creato la scritta " BIMBA TVB" e lo messa al centro della torta.
spero vi piaccia questo è il risultato finale 



Io e la mia bimba con la torta :) 




trovate questa torta anche sulla mia pagina facebook 
http://www.facebook.com/clelias.cakes


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