Ciao a tutti fun di Clelia's cakes
come sapete ultimamente ho molte richieste di little cakes ovvero mini torte per 2/4 persone
oggi vene mostrerò una spero vi piaccia.
ho decorato questa torta usando un pan di spagna bianco alla vaniglia.e dopo averlo bagnato con della bagna per dolci al gusto di agrumi, lo farcita con crema chantilly aromatizzata all'arancia con delle scorzette grattugiate.
poi lo coperta con il pan di spagna,
e ho passato sopra un sottile velo di panna montata.
infine ho steso la pasta fondant o pasta di zucchero bianca.
e ho coperto la torta. dopo aver tolto la pasta in eccesso,
con l'apposito strumento intaglio la torta sul bordo dandogli un effetto particolare.
ho cominciato a decorarla. utilizzando delle margherite celesti.
con un disco di fondant celeste che andrà posizionato sulla base della torta.
Una volta posizionato il disco sulla torta
La decoro con delle margherite sul laterale in modo che vengano nella parte dietro della torta in questo modo.
poi ci posiziono un filo di pasta di zucchero sulle margherite
ed infine a piacere si può aggiungere una piccola scritta sopra con della glassa, o qualche altra margherita.
Baci Baci clelia's cakes
spero vi piaccia trovate questa torta anche sul mio profilo facebook
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