Un buongiorno a tutti i miei fan .
oggi ho per voi una torta molto speciale, una torta di battesimo per un bambino dolcissimo di nome (SAMUELE)
sono impaziente di mostrarvi il passo passo di questa torta spero vi piaccia ^_^
allora come ogni torta con il suo passo a passo ho fatto ben 3 piccoli pan di spagna di cui due al pistacchio e quello centrale alla mandorla :)
una volta tagliati i pan di spagna a metà, ho cominciato a farcirli con crema al pistacchio il piu grande che andrà sotto e il piu piccolo che andrà posizionato al terzo piano della torta
poi ho farcito anche il piano centrale con mousse alle mandorle con mandorle a foglia o a fette come preferite chiamarle :)
poi con la crema di burro o messo uno strato sottile e lisciato le torte e messe in frigo
poi una alla volta le ho uscite dal frigo e le ho ricoperte con la pasta di zucchero bianca
nel piano centrale ho utilizzato la pasta di zucchero azzurro cielo e ho usato uno stampo per creare una trama di una copertina :)
una volta tolta la pasta di zucchero in eccesso e lisciato la superficie delle torte tranne ovviamente la superficie celeste con la trama ho cominciato ad assemblarle
aggiungendo le decorazioni preparate e fatte asciugare in precedenza come i cubi con il nome (SAMUELE)
e il bimbo che dorme in pasta di zucchero non è un amore di bimbo?? :)
una volta messe ad asciugare le decorazioni
ho cominciato a decorarla con delle margherite sui bordi alternate celesti e bianche
poi una volta asciugate le decorazioni del bimbo e della scritta le ho posizionate sulla torta
e ho aggiunto altri piccoli particolari come il piccolo biberon
le impronte dei piedini che salgono fino al terzo piano
e la copertina del bimbo
ecco il bimbo in primo pianoooo che dolcee :)
ecco la torta finita spero vi piaccia aspetto commentini :)
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baci baci clelia's cakes
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